双拼卷边披萨

作者： momo-174

香肠卷边，缤纷水果和火腿菌菇双拼，浓浓的奶酪融化，口感浓郁，长长的拉丝，薄脆的饼底…在家一样可以享受很棒的披萨

用料

• 饼底用料
• 牛奶 250ml
• 高筋粉 400g
• 糖 一勺
• 奶粉 一勺
• 酵母粉 1/2勺
• 披萨馅料
• 香菇 2朵
• 杏鲍菇 1朵
• 火腿 100g
• 胡萝卜 15g
• 青椒 15g
• 马苏里拉奶酪 100g
• 香蕉 1根
• 黄桃 35g
• 蔓越莓 15g
• 番茄酱 25ml
• 炼乳 20ml
• 火腿肠（卷边用料） 5根

双拼卷边披萨的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

400g高筋粉全部放入干净的盆内

步骤 3

加入酵母粉

步骤 4

加入250ml牛奶

步骤 5

加入一勺糖

步骤 6

加入一勺奶粉

步骤 7

和面 揉匀 柔光

步骤 8

封上保鲜膜 放在温暖处发酵 待到原来的两倍大

步骤 9

准备馅料

步骤 10

这份是甜的馅料

步骤 11

菌菇切片

步骤 12

煮一下

步骤 13

所有馅料切片

步骤 14

发好的面团擀成长方形

步骤 15

沿着烤盘 把多余的边切掉

步骤 16

烤盘内涂上一层薄薄的油 把饼底放进去

步骤 17

把多余的饼皮 擀成长条 把火腿肠包起来

步骤 18

卷好

步骤 19

切成1cm的小段

步骤 20

饼底四周涂一层清水 把卷好的火腿肠挨个排好

步骤 21

用叉子在饼底上刻一些透气孔

步骤 22

披萨一半涂上蕃茄酱 一半涂上炼乳

步骤 23

把酱分别抹匀

步骤 24

放上一层马苏里拉奶酪

步骤 25

把馅料放上去

步骤 26

披萨卷边上涂上一层薄薄的蜂蜜水 烤的时候 更容易上色

步骤 27

220度放中层烤8～10分钟 取出来 放上煮熟的菌菇

步骤 28

再撒上一层马苏里拉奶酪

步骤 29

再放入烤箱 220度烤20～25分钟

步骤 30

就可以慢慢享用啦

双拼卷边披萨的小贴士

饼底四周涂一点清水 把火腿肠小段 粘上排好 一边涂蕃茄酱 一边涂炼乳

菜谱创建时间：2015-11-01 19:35:32