炸迷你小南瓜

作者： 豆豆张111

外衣可用面包糠！由于小女大意，没有盖盖子，致使薯片受潮，我就重复利用了。

用料

• 小南瓜 一个
• 鸡蛋 一个
• 面包糠（我用薯片） 适量
• 蘸料（芝士粉、肉桂粉、番茄沙司、沙拉酱等） 适量

炸迷你小南瓜的做法步骤

步骤 1

（用面包糠可略）薯片打碎（我用破壁机），可装保鲜袋敲碎。

步骤 2

小南瓜按纹路切条、去瓤！我还蒸点土豆，配合南瓜切成条！入屉蒸12分钟、晾一会。

步骤 3

小南瓜和土豆，蘸蛋液、再蘸薯片碎（或面包糠）！我怕面糊厚、吸油多，没有在蛋液前蘸面粉。

步骤 4

备好！薯碎不足、补充面包糠。

步骤 5

我一般翻面煎炸，油用量少、家庭版不浪费！八成热油，中火、快炸、吸油少，食材本身就是熟的。

步骤 6

小南瓜！

步骤 7

土豆！

步骤 8

可撒芝士粉或肉桂粉，蘸番茄沙司或沙拉酱等。

菜谱创建时间：2015-11-01 09:26:13