河南烩面

作者： coco-75

用料

• 羊肉汤，
• 扯面
• 八角，大料，
• 木耳，粉丝，海带，金针
• 葱姜蒜，油

河南烩面的做法步骤

步骤 1

提前熬好了羊排汤，把木耳，金针，粉丝，海带提前泡发，切丝！面要提前攉好，要像葱花饼饼一样软，切片，大小薄厚三根手指一样，粗细厚度！放油锅放入姜丝，八角大料，

步骤 2

姜丝变金黄，放入准备好的木耳，还带，金针，

步骤 3

菜炒三分钟，把羊肉放一起翻炒，三分钟！羊汤烧开，把面扯成细长条，下锅，此时炒菜等面熟八分时把炒菜放入！

步骤 4

可以吃了！切记面片一定要摸油后放两个小时，当然如果用刀削面也是可以的，做的很匆忙，因为扯面和炒菜同时进行，忘了拍照！下次再做再上更详细的！

菜谱创建时间：2015-11-01 01:13:15