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香辣手撕鸡的做法

香辣手撕鸡

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作者: YaYa的小菜碗
YaYa的小菜碗
麻辣鲜香的凉拌手撕鸡,着实是一道诱人的下酒下饭菜!光看着那诱人的红油,口水就禁不住往下咽,趁着还是30度的高温,凉拌菜走起~

用料

香辣手撕鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将卤料用的生姜和香葱同琵琶腿一起放入锅中,加适量的清水,大火煮开后转中火煮15分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的琵琶腿用冷水冲洗两遍,然后用手撕成小块或者用刀切也行

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱、姜、蒜、朝天椒、香菜分别切末备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将步骤3中的材料,依次加入盐、生抽、香醋、香辣油、白糖搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将步骤4中的调味料淋到撕好的鸡块上,然后再撒上白芝麻即可

香辣手撕鸡的小贴士

1、琵琶腿在煮的过程中,不宜煮太久,不然鸡肉口感就不好 3、调味料根据各人口感,可以适当调整麻、辣的用量

菜谱创建时间:2015-10-31 12:02:12
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