彩色饺子

作者： Vairagya

红心火龙果榨汁真的超级美腻啊，各种颜色和成面团，太漂亮了，榨完一定要用过滤网过滤。意外的是南瓜面团颜色温暖的让人感动。 面团一定要硬一点，不然饺子成不了型。 内陷大家自由发挥

用料

• 菠菜 一把
• 南瓜 一块
• 红心火龙果 半个
• 普通面粉 250克*3
• 鸡蛋 3个
• 肉馅
• 前腿肉
• 韭菜
• 洋葱

彩色饺子的做法步骤

步骤 1

把菠菜叶子开水烫熟，南瓜去皮切块蒸熟，火龙果切块

步骤 2

分别放入料理机，一点点加水，打成汁，多打几次比较细腻，然后用过滤网把渣过滤，留下汁。

步骤 3

猪肉洋葱韭菜都剁碎，加入香油 蚝油 生抽 盐 鸡精调味，然后放进冷藏

步骤 4

开始和面团，250克面粉，打入一个鸡蛋，慢慢加入汁水，用手和成光滑的面团，饺子面团要干一点才能包

步骤 5

将面团搓成长条，切成大概18、20克一个，擀面杖擀薄，包成自己喜欢的形状

步骤 6

锅里烧足够的水，加些盐，将饺子煮熟就可以了，煮熟后可以放入冷水里，可以更劲道。酱汁：蒜泥➕生抽

菜谱创建时间：2015-10-30 14:45:39