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去皮鸡翅中炒平菇的做法
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去皮鸡翅中炒平菇

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作者: 白小宝
白小宝
图片上居然看不出鸡肉在哪儿?!摆盘残念了。。蛋白质减肥餐实行中,鸡肉可以吃,但是鸡皮不能,所以把鸡皮去掉了,还颇费一番周折……另外自己做自己吃,所以没太多讲究,把冰箱里的香菇和平菇全炒上了,颜色欠了点儿绿,但我不爱吃葱……

用料

去皮鸡翅中炒平菇的做法步骤

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步骤 1

香菇和平菇焯水出锅,手撕成一条条

步骤 2

鸡翅中焯水,冷水下锅待到水沸1分钟即可,不用煮熟;去皮,剔骨

步骤 3

鸡肉用料酒、糖腌10分钟

步骤 4

热锅下油,翻炒鸡肉,下平菇和香菇,翻炒2分钟后,加入料酒、生抽调味,盖锅盖烧2分钟后起锅即可

去皮鸡翅中炒平菇的小贴士

平菇和香菇要用手撕才好吃啊!鸡翅中焯水是为了方便去皮

菜谱创建时间:2011-10-08 14:35:31
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