快手小葱蘑菇炒蛋

作者： 姜小伦♬

小时候看着外婆烧这道家常菜，我就渐渐记在心里了。一直到现在也觉得这个味道特别美好～主要还快手呀！

用料

• 鸡蛋
• 蘑菇
• 小葱
• 料酒 盐 胡椒粉

快手小葱蘑菇炒蛋的做法步骤

步骤 1

蘑菇洗净，切成小块。

步骤 2

鸡蛋打散，加入适量料酒和盐，把蘑菇和切好的葱放进去，搅拌均匀。

步骤 3

热锅倒油，倒入蛋液。先不要翻炒，中火至蛋液微微凝固后再翻炒。

步骤 4

加入适量盐，出锅前撒一点点白胡椒和葱。

菜谱创建时间：2015-10-28 10:25:43