芦笋炒鸡胸

作者： stam_215

这算是特约食谱了，那天朋友来家里吃饭，想着因为有宝宝在，做个清淡点的，没想到做完之后竟然大受欢迎，还被要求写菜谱。ok啦，今天再重做一次，拍好过程，写第一份特约菜谱。

用料

• 芦笋 8根
• 鸡胸 1小条
• 鸡蛋 2个
• 木耳 几朵
• 豉油鸡汁 1勺
• 淀粉 1小勺
• 盐
• 糖

芦笋炒鸡胸的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切片，用豉油鸡汁抓匀后，加淀粉抓匀，放入冰箱中腌15分钟

步骤 2

芦笋去老皮，切段，焯熟

步骤 3

木耳用开水泡发后，去根，撕成小朵

步骤 4

鸡蛋打入碗中，加盐和几滴清水，打散

步骤 5

热锅，油6成热时，倒入鸡蛋液，边缘会迅速起泡

步骤 6

用筷子将鸡蛋液搅到自己需要的大小，盛出备用

步骤 7

热锅凉油，下鸡胸，迅速翻炒至鸡肉变白，盛出备用

步骤 8

放一起就行，因为一会儿一块倒回锅里

步骤 9

把锅刷干净，重新放油，倒入木耳，炒到有啪啪声后，放入芦笋

步骤 10

随便炒几下后，放回鸡蛋和鸡肉，加盐，糖，调味道

步骤 11

翻炒均匀后，就能出锅了

步骤 12

绝对健康有营养又好吃！

菜谱创建时间：2015-10-28 06:04:29