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小朋友爱吃的甜味日式咖喱饭的做法

小朋友爱吃的甜味日式咖喱饭

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兔子球心里有只兔子酱
甜甜的吃起来会很幸福的日式咖喱 制作起来几个小POINT也能让不吃胡萝卜的小朋友大口大口吃下去哦 哈哈! 图中盘子两碗份

用料

小朋友爱吃的甜味日式咖喱饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨并去掉其中一只的鸡皮,切成4厘米左右的小块,放入少许淀粉和日式酱油,用手抓几下混合均匀备用

步骤 2

土豆洗净,放在碗里,放一点水,盖上保鲜膜,微波炉高火4分钟。接着少许放凉以后用手轻轻撕去土豆皮,切块备用

步骤 3

胡萝卜去皮滚刀块、白洋葱切末、苹果切丁备用

步骤 4

热锅以后先将鸡肉翻炒半熟,目的是让鸡皮里面的油分出来。放入碗中继续备用

步骤 5

锅子不要洗,倒入白洋葱末翻炒起香,接着放入胡萝卜,炒到胡萝卜的边角有些许焦黄色,这个时候放入土豆、苹果和鸡肉

步骤 6

放入400毫升的水炖煮,烧开除去血水。放入咖喱块,继续中火炖煮5分钟 ,接着倒入半个易拉罐的椰奶,加盖继续煮。

步骤 7

待汤汁成浓稠的糊状就做好啦!

小朋友爱吃的甜味日式咖喱饭的小贴士

1、胡萝卜炒至边角焦黄色的时候,口感会类似烘山芋,很甜,没有土腥气,所以这一步不要偷懒哦 2、土豆这样处理是为了容易熟,而且在咖喱里面会浓稠得更快一些,只是一定要小心烫手 3、怕油可以选择鸡胸肉,但口感上会有点柴

菜谱创建时间:2015-10-27 16:16:42
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