山楂泡盐水20分钟(是为了固色),之后洗干净备用。
去蒂去核(我把山楂切开了,这样去核比较省力,我是这么认为的,不喜欢切开可以用筷子去核)。
将准备好的山楂放进不锈钢锅,加入水,冰糖,( 喜欢甜一点的可以 多放冰糖)熬到山楂大一圈就好,时间长了,山楂就面了。
然后捞出山楂放在盘子里,之后撒白砂糖,拌匀之后放在微波炉里,高火微波15分钟。
可以享用啦,熬山楂的水也可以喝,酸酸甜甜,开胃佳品!