玫瑰番茄

作者： 轻歌悦影YW

这是我第一个菜谱，之前都是学习大家的菜谱，终于我也能写个菜谱啦！灰常有成就感啊！非常简单的一道凉菜，颜色好看，酸甜口。可以放在冰箱里冻一下，夏天吃开胃解腻。一次做一大盒，可以吃几次。非常方便！

用料

• 小番茄 500g
• 玫瑰茄 50g
• 糖 两大勺
• 蜂蜜 两大勺
• 鲜薄荷叶 若干（没有可忽略）

玫瑰番茄的做法步骤

步骤 1

小番茄洗干净，用开水烫一下，去皮。上面的叶子不要摘掉，为了好看。嘻嘻～

步骤 2

玫瑰茄加糖，用开水泡开。水量在大约能没过番茄为好。水不要太多，因为放进番茄水会涨出来。

步骤 3

用一个大的乐扣饭盒，把放凉的玫瑰茄shui糖水里面放入番茄。加上蜂蜜。扣上盖子，放入冰箱冷藏一夜。等番茄上色、入味，就可以拿出来吃了。夏天也可以冷冻，吃带冰碴的。

步骤 4

将泡好的番茄装盘，点缀薄荷叶。没有薄荷叶也可以不放。酸酸甜甜的玫瑰番茄就做好啦！享用吧！

玫瑰番茄的小贴士

烫番茄去皮动作要快，不然小番茄都熟了。烫过的番茄用小刀触一下，皮就裂开了。如果大家喜欢，一定要告诉我啊！谢谢观赏～

菜谱创建时间：2015-10-25 19:29:31