葱香肉沫酱汁捞河粉(粤口味粤流传)巨好吃！！！

作者： 許PD

用料

• 葱 两小撮
• 猪肉 约200g
• 调和油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 鸡粉 适量
• 河粉 1000g

葱香肉沫酱汁捞河粉(粤口味粤流传)巨好吃！！！的做法步骤

步骤 1

将葱花切碎，瘦肉洗净切块剁成肉泥，以上待用。

步骤 2

将锅起热，加入植物油，油热后加入葱花爆香。

步骤 3

待葱花在热油中爆出香味后，将肉泥加入锅中，继续爆炒，至肉泥熟透后。

步骤 4

烧开水，将河粉在开水中翻烫数十秒，然后迅速捞起沥干，凉却几分钟至水分略微蒸发。

步骤 5

在翻炒的锅中加入适量的酱油，煮透后，加入适量的水，鸡精或者鸡粉，盐，一起煮透后待用。

步骤 6

将肉汁淋上河粉，捞伴即可食用。

菜谱创建时间：2015-10-25 10:18:42