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淡奶油版蛋白薄饼(蛋白淡奶油好去处)的做法

淡奶油版蛋白薄饼(蛋白淡奶油好去处)

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作者: autupure
autupure
做完北海道戚风,多出2个蛋白和100g的淡奶油,想想淡奶油和黄油反正也属于同一家族,发挥聪明才智,按照蛋白薄饼的方子,自创一个淡奶油版的吧,应该说还是挺成功的。

用料

淡奶油版蛋白薄饼(蛋白淡奶油好去处)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油加糖粉,打发到出现花纹。

步骤 2

分3次加入蛋白,分别搅拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入面粉。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀,成可流动的面糊。

步骤 5

烤盘上铺油纸,裱花袋或保鲜袋剪个口子,把面糊挤到烤盘上,注意保持距离。也可以直接用勺子舀出来。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热的烤箱,170度,上下火,10分钟左右,边上出现焦黄的一圈就可以了。

菜谱创建时间:2015-10-24 10:47:48
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