[香兰世家]美味，就这么简单--咸香坚果曲奇

作者： 香兰世家烘焙工作室

用料

• 黄油180克
• 烘焙奶香粉15克
• 低粉185克
• 全蛋液20克
• 香草精1克
• 细砂糖40克
• 糖粉20克
• 熟杏仁20克
• 腰果20克
• 开心果20克
• 核桃仁少许

[香兰世家]美味，就这么简单--咸香坚果曲奇的做法步骤

步骤 1

步骤：1、各种果仁切碎备用，低粉和烘焙粉过筛备用 2、黄油切成小丁，略打一下，加入糖粉和细砂糖，打至膨松，无需打太发； 3、分二次加入蛋液，继续打至黄油膨松，依次加香草精、低粉和果仁拌匀；

步骤 2

4、把拌好的面团装入保鲜袋整形成长方体，然后放入长条模，拍压整齐后，放冰箱冷冻一小时； 5、冷冻好的面团，以敲击的方式从模具里取出，均匀切成小方块，入炉；

步骤 3

烤制：长帝CKF-30GU 180度 中层 15分钟 烘5分钟

[香兰世家]美味，就这么简单--咸香坚果曲奇的小贴士

做这个饼干，好像没什么注意事项[信美烘焙]美味，就这么简单--咸香坚果曲奇 哦，有一点：切饼干时候的刀一定要锋利哦，不然拖泥带水的，饼干会切得很难看； 饼干的厚度约0.3CM，烤的时候要注意观察哈，各人烤箱不同，温度和时间自有区别！

菜谱创建时间：2015-10-24 10:34:28