荞麦粉奶酪司康（留方自用）

作者： witchold

荞麦粉，面筋比较少，质感可媲美低筋粉，用它替代低筋粉做点心，不要太健康哦。

用料

• 荞麦粉 200克
• 奶油 50克
• 糖 40克
• 盐 1克
• 泡打粉 3克
• 奶酪 100克
• 牛奶 50克

荞麦粉奶酪司康（留方自用）的做法步骤

步骤 1

荞麦粉加糖、盐、泡打粉混合均匀，加入软化奶油搓匀，放入切成粗粒的奶酪，加适量牛奶搅拌成团。

步骤 2

把面团按成2厘米厚的饼状，切三角块，或用模具刻出形状。180度上下火烤20分钟。

荞麦粉奶酪司康（留方自用）的小贴士

烤箱提前预热。 不要过度揉面。 牛奶量根据面粉吸水量调整，能成团就好。 趁热吃口感最佳。

菜谱创建时间：2015-10-24 09:05:04