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尖椒茄子回锅肉的做法

尖椒茄子回锅肉

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作者: 曾小小厨
曾小小厨

用料

尖椒茄子回锅肉的做法步骤

步骤 1

猪肉煮一下去血水,切片

步骤 2

茄子不去皮直接切条,二荆条也切条

步骤 3

热锅下肉,把肥肉炒干,下老姜丝和蒜片,干辣椒和花椒,料酒,豆瓣酱,老抽,炒香

步骤 4

把二荆条先倒下去,炒一下再下茄子,放味精,盐,起锅!

尖椒茄子回锅肉的小贴士

茄子不去皮炒起更香

菜谱创建时间:2015-10-23 14:35:58
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