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花椰菜汤的做法

花椰菜汤

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珍馐美食在GREAT英国
“珍馐美食在GREAT英国”宣传活动是英国政府GREAT英国项目的组成部分之一。这个秋季,GREAT 有幸把英国的珍馐美食带到中国,开启首次大型英国美食美酒推广活动。英国优质食材及酒水供应商将参与2015年11月2日 – 8日的北京“英国美食周”特别活动。在北京英国美食周活动中,英国的进口食材在经过精心设计和烹饪后将以特别菜单的形式,在精选的10家高端餐厅中呈现给厨友们。 这是一款超低卡路里的清汤。煮花椰菜的时间不要太长,这样会失去汤的鲜味。 份量:供 4 人食用,或可分为 8 杯

用料

花椰菜汤的做法步骤

步骤 1

将花椰菜、洋葱和辣椒倒入深平底锅内,调味,然后倒上汤汁或水。在快煮板上煮沸,再焖煮 3-4 分钟。

步骤 2

AGATC 蓄热式灶具 转移到焖煮烤箱煮 20 分钟。从烤箱取出,去掉辣椒。将汤煮成糊状,再加热。确认调味是否合适,撒上切碎的香芹作为配菜。配咸味烤饼或苏打饼食用。 或 传统烹饪 在加热板上焖煮,直至花椰菜变软。提示 —— 非正式场合用大杯盛汤,晚宴用茶杯盛汤,不要用碗。

花椰菜汤的小贴士

食用时可配切碎的香芹。

菜谱创建时间:2015-10-23 10:21:27
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