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粉紫色的拌茄子的做法

粉紫色的拌茄子

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作者: 蔬果星人
蔬果星人
茄子蒸出漂亮的淡紫色,拌上葱蒜汁,超级简单快手,哎呀美貌又好吃

用料

粉紫色的拌茄子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

长茄子大火快蒸熟。多久真的看茄子的大小。反正蒸到图中这样的浅紫色就熟啦。注意:这茄子是从锅里取出来拍照的,受凉了所以缩皱得很厉害。在锅里蒸的时候因为热气是涨得很饱满的,仔细看可以看见表皮有一点点皱纹。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把茄子顶部那什么手撕掉,用筷子沿纵向划一划就成长条了,备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱蒜剁碎。用油中火慢慢煸香,倒入生抽香菇素蚝油拌匀。把油葱蒜汁倒在茄子上,就可以吃了,简单快手美味

粉紫色的拌茄子的小贴士

-蒸锅最好是透明玻璃盖的,蒸熟又保持好看的颜色完全靠眼力啊。浅紫色+表皮有一点点点皱,就是熟了,赶紧关火取出 -不确定熟没熟用筷子戳一戳,熟透的茄子用筷子可以一戳透底。反正最后要划成条的不影响外观

菜谱创建时间:2015-10-23 08:21:33
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