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手撕椰蓉吐司的做法

手撕椰蓉吐司

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作者: 爱的田美
爱的田美
椰蓉吐司,撕着吃吧^ _ ^

用料

手撕椰蓉吐司的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油外,将牛奶,糖,淡奶油,鸡蛋,面粉依次放入面包机里按和面程序揉20分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入黄油,继续按和面程序揉30分钟左右,揉出薄膜。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后在面包机里,或温暖湿润处发酵一个小时。当用手指轻轻按下洞,不回缩就发酵好了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵时,做椰蓉馅。将用来做椰蓉馅的黄油软化,和其它所有原料混合,制成椰蓉馅待用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团取出,揉出气泡,擀成长方形薄片,尽量擀薄,后面分层才会更好!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将椰蓉均匀厚厚的铺满面皮。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面皮卷起。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后用刀从中间切开。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将切块的两条,扭在一起。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大概扭成为吐司盒两倍长度,从中间切开。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后放入吐司盒中,表面再刷蛋液。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次放到温暖湿润处发酵,大约一个小时左右,到吐司盒9分满。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热好,面包顶部加盖锡纸,165度,烤40分钟。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好后,待凉撕着吃过瘾^ _ ^

手撕椰蓉吐司的小贴士

1做吐司面包一定要出薄膜才好吃,此方也完全可以手揉,加入淡奶油面团会很好出手套膜。 2椰蓉要多多加!多多加!多多加!不然烤好后会找不到哦! 3根据自家烤箱脾气,略调整温度和烤制时间。

菜谱创建时间:2015-10-22 20:54:34
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