圆椒从侧面切成2/3做盅,1/3做盖子
番茄切丁备用,鸡蛋打匀
热锅冷油,倒入鸡蛋快速打散,盛出。小主喜欢吃嫩的,所以鸡蛋君真的就是在锅里走个过场而已,哈哈哈
倒入番茄丁,加调料三宝,将番茄丁煮成酱状
勺子边煮边圧,待汤汁变得浓稠加入炒好的鸡蛋翻炒
出锅倒入圆椒盅里,盖上盖子装饰
小主比较喜欢把番茄切丁,这样更容易煮成番茄酱状,味道棒棒哒