素炒荷兰豆

作者： JOJO_mv3f

就是喜欢荷兰豆翠绿的颜色，看着就有好胃口

用料

• 荷兰豆
• 香菇
• 味极鲜酱油、盐、大蒜、鸡精

素炒荷兰豆的做法步骤

步骤 1

把荷兰豆去老筋，用水焯熟（水里放几滴油，这样能保证荷兰豆颜色翠绿），放冷水里泡一下

步骤 2

香菇洗净切片，大蒜切碎，锅里热油爆香大蒜放入香菇快炒

步骤 3

香菇炒熟放酱油（为什么这时候放，为了等下不会影响豆子的颜色），倒入焯好的荷兰豆，放入盐、鸡精，翻炒均匀

步骤 4

出锅了，请享用吧

素炒荷兰豆的小贴士

焯的时候记得放几滴油

菜谱创建时间：2015-10-22 12:37:38