芹菜胡萝卜猪肉水饺的做法

芹菜胡萝卜猪肉水饺

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误打误撞的美食,芹菜胡萝卜鲜肉水饺,怎么就这么好吃呢!昨天想做芹菜水饺结果调完馅料发现菜烧肉多,从冰箱拿了两个胡萝卜,去皮切丝用油煸炒后凉透切末,加入馅料中,煮熟饺子试探着吃了一个大喜过望啊,真美味!

作者: 堂妈小厨
堂妈小厨
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用料  

做法步骤

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  • 花椒用油慢火炸香凉透

  • 海米用清水浸泡一会滤干水份

  • 芹菜洗净控水

  • 香芹洗干净切碎,如果是大芹菜切碎撒少许盐攥干水份

  • 猪肉剁碎,加适量的盐和酱油,葱姜末,香油食盐和鸡精拌均匀。加入过滤后的花椒油和海米

  • 胡萝卜去皮切丝再切末用油煸炒凉透

  • 胡萝卜丁加入肉馅

  • 肉馅拌匀腌制十分钟

  • 鸡蛋加适清水和匀,加入适量面粉,和好的面团盖上盖醒1小时以上开始包饺子

  • 开动开动!忍不住了

菜谱创建时间:2015-10-21 09:46:31

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