養生菌菇海鮮湯（排骨湯底）

作者： Sarah丁

一鍋養生又好喝的湯品適合任何季節的溫補。

用料

• 豬肋骨 400克左右
• 巴西菇 適量
• 鮮蝦 適量
• 蔥 2支
• 薑 2片
• 酒 少許
• 鹽 適量

養生菌菇海鮮湯（排骨湯底）的做法步骤

步骤 1

洗淨食材。

步骤 2

排骨汆燙去血水洗淨后放純淨水，放蔥、薑、少許酒蓋上蓋子大火煮開后轉小火燉約40分鐘。

步骤 3

再放入菇類、海鮮續煮約20分鐘，撒上少許鹽巴即可。

步骤 4

趁熱享用喔~

養生菌菇海鮮湯（排骨湯底）的小贴士

1/.可以放你/妳想放的任何菇類。豬肋骨也可換成豬大骨或豬龍骨。海鮮也可換放蛤蜊或鯛魚肉片。 2/.因為我只喝湯不吃料，所以肋骨我選擇肉比較少的來煮。 3/.用砂鍋煲湯會比較香喔！

菜谱创建时间：2015-10-20 18:48:20