用APP打开
南瓜芝麻薄饼的做法

南瓜芝麻薄饼

2665人浏览 83人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 风景-旖旎
风景-旖旎
方子中没有写到具体用量,是因为南瓜含水量要根据实际情况来定,当然是越干越好,加粉的时候我多加了两勺奶粉,含水量越高加的粉就越多,但我们钟情的不是糯米饼而是南瓜饼,所以上手的南瓜泥不是太干的哦,

用料

南瓜芝麻薄饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜切块隔水蒸熟或微波炉叮熟,蒸熟的就把碗内水倒出来

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾凉后加少许白糖,用勺子压成南瓜泥

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次加入糯米粉,用勺子搅拌按压

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

左手沾糯米粉,把南瓜泥放手上,右手也沾上糯米粉,两手互摔面团,如果感到粘手,再用手沾糯米粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直到摔成不粘手的光滑面团

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不粘锅内刷少许油,把面团放锅中间,喜欢薄饼就小面团,喜好厚饼就大点的面团

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手沾少许糯米粉,轻按面团,向四周慢慢按压,为啥不用擀面杖?实际操作你会发现根本用不上

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直到铺满整个锅,朝上的一面撒上熟黑芝麻,再轻按黑芝麻(这步骤的照片是后来补的)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以开火了!小火慢煎,注意两面翻

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

已经煎成金黄的颜色,好诱人哦

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后出锅咯,多上一张照片,感觉好高大上额!

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成你喜欢的形状装盘即可

南瓜芝麻薄饼的小贴士

菜谱创建时间:2015-10-19 22:20:00
打开App收藏