银鱼羹

作者： 洋荔儿WX

银鱼羹是忘不了的家乡味。在异国他乡的土澳能找到新鲜的和冷冻的银鱼卖好鸡冻。

用料

• 银鱼（最好新鲜的）
• 胡萝卜
• 玉米粒
• 青豆
• 鸡蛋
• 淀粉
• 盐
• 糖
• 料酒

银鱼羹的做法步骤

步骤 1

银鱼用一点点料酒腌制下，洗干净，再用厨房用纸吸干水分

步骤 2

胡萝卜、青豆、玉米粒准备好

步骤 3

热锅，倒油，先炒胡萝卜、青豆和玉米粒一会

步骤 4

加热水，煮开，放银鱼进去

步骤 5

蛋液加点水后倒入

步骤 6

淀粉加水调匀，倒入锅中

步骤 7

撒盐出锅，也可以放少许糖调味哦

银鱼羹的小贴士

1.最好用新鲜的银鱼，我买的是冷冻的 2. 水煮开后，调中小火或者小火哦

菜谱创建时间：2015-10-19 12:06:27