魔芋红烧肉

作者： 暖暖香草糖

家常菜

用料

• 五花肉 1斤
• 魔芋 1盒
• 啤酒 1瓶
• 冰糖 适量
• 调料（食用油、李锦记红烧酱油、鲜酱油、蒜头、生姜） 适量
• 芝麻 少许

魔芋红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉浸泡出血水（我是浸泡半天）

步骤 2

锅里烧开水后倒入五花肉，等烧到沫沫出来即可

步骤 3

锅内倒入食用油，放入生姜，蒜头煸出香味，倒入五花肉炒至出油（这一步比较重要）

步骤 4

炒出油后，放入料酒，生抽，冰糖（一半）再炒至三分钟

步骤 5

然后加入啤酒，盖上锅盖用大火煮至沸腾，关小火慢慢煮至烂

步骤 6

肉熟之后加入魔芋用小火继续煮10分钟

步骤 7

最后再放入半块冰糖，开大火不断的收汁，盛入碗里后，撒点芝麻

菜谱创建时间：2015-10-19 11:53:30