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蛋包饭的做法
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蛋包饭

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作者: 爱夏_D
爱夏_D

蛋包饭的用料

蛋包饭的做法步骤

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步骤 1

火鸡鸡胸肉切丁,胡萝卜、蘑菇切丁,蒜拍碎切成蒜泥。

步骤 2

西红柿用搅拌机打成汁,兑入番茄酱,倒入锅内,加热,搅拌均匀盛出备用。

步骤 3

平底锅加热、倒油,先放入鸡胸肉翻炒,再放入胡萝卜和蘑菇翻炒,最后放入青豆和玉米粒翻炒,加入适量盐和胡椒粉。

步骤 4

加入刚刚调好的番茄酱、蒜泥、生抽,搅拌均匀,放入隔夜的米饭,转大火翻炒后盛出备用。

步骤 5

鸡蛋打散,加入Mozzarella奶酪丝,不加也可以。

步骤 6

平底锅加热、倒油,倒入蛋液,摇晃平底锅,使蛋液均匀的铺满锅底。

步骤 7

在蛋液周边变白色,中间还没有完全凝固的时候从火上拿开,把刚刚做好的炒饭铺在蛋皮中间。

步骤 8

把平底锅放回火上,转中火,从蛋皮一侧向中间卷,卷一半左右关火。

步骤 9

平底锅和盘子斜着成一个角度,顺势把蛋皮滑到盘子里成型。

步骤 10

在蛋皮上浇上番茄酱。

菜谱创建时间:2011-10-07 09:45:47
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