绿豆甘草粥

作者： 草等花开

清热解毒，比绿豆糖水口感绵密，加入甘草，更是能够牵引出甘甜的味道 方子是1-2人的量

用料

• 绿豆 50g
• 糯米 5g
• 水 500ml
• 甘草 3g
• 冰糖 适量

绿豆甘草粥的做法步骤

步骤 1

绿豆洗净，浸泡四小时以上

步骤 2

出沙效果好不好的关键在于，绿豆和糯米的比例，按10:1的比例（即100g绿豆，加10g糯米）

步骤 3

有高压锅的亲，直接加入糯米，一键搞定

步骤 4

如果不用高压锅，水烧开，放入泡好的绿豆和洗净的糯米，小火煮约半个小时，放冰糖，继续小火煮40分钟，放甘草，盖上盖子焖半个小时以上

步骤 5

口感多惊喜，试过就知道啦

绿豆甘草粥的小贴士

可以根据喜好加入百合、莲子等，看到书上介绍有些地方加入海带，都是清热排毒的功效，亲们看喜好自行搭配

菜谱创建时间：2015-10-18 23:53:39