红焖肉炖粉条

作者： 髙筱柔

东北豪迈版，一到了冬天，体内不由得想要储蓄脂肪，就想吃点儿肉肉，但是又怕胖，这盘菜把红焖肉炖的入口即化，真的太好吃了！

用料

• 粉条 若干
• 葱姜 适量
• 盐 一勺
• 酱油 适量
• 花椒 一小勺
• 大料 两颗
• 糖 一勺
• 十三香 一小勺
• 猪五花肉 500g
• 洋葱 半颗

红焖肉炖粉条的做法步骤

步骤 1

现将五花肉洗净，锅烧开水后下锅，绰20分钟，捞出沥干备用。

步骤 2

锅里倒入适量油，不用太多，炒肉过程中肉也会出很多油 油热放入糖，用铲子搅拌均匀，待油面出现泡泡呈咖啡色时放入焯好的的红焖肉煸炒

步骤 3

炒至出油后放入葱姜蒜继续煸炒，随后将盐，酱油，十三香花椒大料依次放入，炒香，加水适量，可以多放一些水

步骤 4

待半小时后再放入粉条。

红焖肉炖粉条的小贴士

做这道菜最后一定要看住锅，注意粉条放进去以后不要翻锅，就让它在肉上面，否则容易糊锅

菜谱创建时间：2015-10-18 11:43:01