银耳羹

作者： 黎_某某

入秋了，夜晚入睡前有两声“咳咳”，熬点银耳羹，润肺止咳。

用料

• 新鲜银耳 1/4个
• 去核红枣 6颗
• 新鲜百合 适量
• 莲子 十几颗
• 枸杞 十颗左右
• 桂圆干 十颗左右
• 冰糖 适量
• 水 约550g

银耳羹的做法步骤

步骤 1

将银耳清洗干净，撕小块点。其他材料也清洗干净备用。

步骤 2

除了百合和冰糖，其他材料一起放入锅里，大火煮沸，转小火慢熬。

步骤 3

约十五分钟，将百合和冰糖放进锅里，大约再熬5分钟熄火即可。

步骤 4

完成！

银耳羹的小贴士

新鲜银耳比较容易出胶，所以无需熬太久，用砂锅熬全程也就20分钟左右。

菜谱创建时间：2015-10-17 20:30:27