超级无敌美味凉面

作者： 皓妈私厨

美味势不可挡，吃了一碗还想再来一碗，哈哈，适合家庭早餐和一个人的懒人餐。

用料

• 凉开水 一盆
• 碱水细面 按照用餐人数，我是两人餐
• 姜，蒜，葱 适量
• 白糖 一勺
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 胡椒粉 适量，根据个人喜好
• 熟花生碎 一小把
• 老干妈油辣椒 适量
• 香油 适量

超级无敌美味凉面的做法步骤

步骤 1

提前备好 1、一盆凉开水放冰箱冷冻备用 2、碱水细面（我用的干面条） 3、葱姜蒜末 4、碗中加一勺白糖，生抽，醋，胡椒粉，一大勺芝麻酱拌匀，加入切好的姜蒜末，加入油辣椒 5、熟花生压成末（我是炒好花生去皮放到保鲜袋用擀面杖压碎） 开始煮面拌面 1、面煮八成熟，捞出放冷水，冷冻的水可以分几次用，这样面会凉一些。 2、将面加入可以方便搅拌的大碗中，加入适量香油拌匀。 3、将调好的酱汁浇入拌好的面中，撒上花生碎，撒上葱花。

步骤 2

超级无敌美味的凉面诞生啦，美美的来上一大碗。大家试试吧，你不会失望的。

超级无敌美味凉面的小贴士

1、如果有卤好的牛肉就切点牛肉碎放到面中也会很好吃。 2、我加了焯过水的秋葵，如果不喜欢滑滑的口感可以不加。

菜谱创建时间：2015-10-17 14:51:53