用APP打开
阿达烤翅根的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

阿达烤翅根

1859人浏览 17人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
生涯小厨大曾

阿达烤翅根的用料

阿达烤翅根的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

翅根放一个大碗里面,放进去姜丝、葱花、料酒、酱油和一矿泉水瓶盖孜然粉,用手使劲的抓,越狠越好~~抓的没劲了,或者懒得抓了就让它自己入味吧(从抓它开始算,至少半个小时~~可以去煮个汤或者哄人家开心~~)

步骤 2

腌好的翅根划拉掉上边的姜丝和葱花,用铁钎子串起来,我每次都穿两根,这样方便架在锅上,不会打滚~~

步骤 3

穿好了,架在锅沿上,盖上锅盖~锅呢,是浅一些的平底锅,锅盖最好是玻璃的,因为可以保温,金属锅盖散热太快啦

步骤 4

煤气灶,开最小的火,然后十分钟之内可以去做别的事情了~~

步骤 5

回来了?闻到一点点香味了?ok打开锅盖,翻过来翅根,撒上一层孜然粉(这面已经冒出来油了 嘿嘿)继续烤

步骤 6

再过十分钟,来瞅瞅,翻转一下,这面也撒上孜然粉~~(吃辣椒滴童鞋,此时可以一起撒辣椒面喽~)

步骤 7

差不多一共半个小时吧~~鸡翅熟喽~~可以直接在铁钎子上啃~也可以放在盘子里文雅的吃~~

步骤 8

刷什么酱,撒什么芝麻的,大家自己拿主意吧~有时候还没来得及捣鼓呢,主角先下肚了~~不管你们信不信,反正,我信!!!

阿达烤翅根的小贴士

平底锅,一般是不粘锅吧,千万别开太大的火~~不然锅会吃不消滴~~不过用很小的火的情况下,是不用担心的,因为除了厚厚的锅底会自己导热保持均匀之外,翅根留下来的油啊什么的,会聚集在锅底,降低锅中心的温度~~

菜谱创建时间:2011-10-06 21:11:51
换个做法