鱿鱼头拔出 把内藏清理干净 鱿鱼用刀刮 把黑色刮掉 放水里泡着
锅里加水放葱姜 盐 醋 把处理鱿鱼放进去 等水慢慢开的时候 把鱿鱼翻个 水开1分钟捞出
锅里放油 把鱿鱼设成鱿鱼圈 摆在盘子里 把生抽均匀的倒去鱿鱼身上 滴几滴醋 撒上葱末 香菜段 蒜末 等油烧的冒烟 泼在鱿鱼上就可以出锅了
鱿鱼不要煮老了 老了不好吃 也不要太生了 记住不要喝冰冷饮 鱿鱼泼油要均匀 不要往一个地方泼