萌萌的果酱小饼干

作者： fanfanyang在魔都

萌萌的果酱小饼干，零难度。 认真做一个饼干，简净，清爽好吃。 老少皆宜。

用料

• 无盐黄油 80克
• 蛋黄 1个
• 糖粉 35克
• 低筋粉 120克

萌萌的果酱小饼干的做法步骤

步骤 1

室温软化的黄油与糖粉搅拌均匀，搅拌到发白。 加入一个蛋黄与黄油糖搅拌均匀 加入低筋粉，揉捏成团。夏季室温高的时候，可以比配方多加10克低筋粉。

步骤 2

每个饼干面团都称重，16-20克/每个 精确的分量对于均匀烤熟饼干是需要的。 饼干面团可以做成圆球，用食指按一个坑

步骤 3

之前自己做的果酱—布林酱 填入每个饼干剂子

步骤 4

表面可以刷蛋液 也可以不刷 烤箱预热180度

步骤 5

饼干进烤箱 180度下火150 烤15分钟 结束后焖十分钟在烤箱内，不要开门。

萌萌的果酱小饼干的小贴士

自己做的布林酱以颗粒为主。 如果是填入液体果酱，那么把饼干剂子先烤5分钟取出， 填入果酱再烤10分钟，结束后不开门焖10分钟。

菜谱创建时间：2015-10-16 21:58:22