空气炸锅做的,气孔比较大也不知道是不是这样的,减了10克糖,用的玉米油
空气炸锅做的,气孔比较大也不知道是不是这样的,减了10克糖,用的玉米油
试了一下,没有戚风涨的高,可能以后手熟了会好点!
这个方子好棒,我成功了,就是有点甜,下次减10克糖试试
用了这个海绵方子做的岩烧乳酪蛋糕,方子很好,承重和口感都不错。
岩烧酱用了姗胖的方子,蜂蜜8g,芝士片2片,砂糖8g,淡奶油30g,黄油20g。不用减糖。
我做的是32x22的长方形烤盘,用了10个蛋,不知道为什么烤不出均匀的颜色,烤了70分钟,有没有大神可以指导指导啊
非常棒,加了可可粉,很成功
刚好12纸杯✌
需要承重力更好的蛋糕 筛了90g低筋粉进去 分蛋的操作手法很好 适合全蛋海绵困难症的本人
不知道是不是跟蛋的大小有关系,我做的蛋糕爬不起来,口感不够松软。但总体还行。
对海绵有些怯手,总是消泡面糊还拌不均匀。这次虽然涨得不高但总算没有干粉了,还得练啊!方子很好。
第一个海绵蛋糕,很满意,可以预见下来很长一段时间它就是我的新宠 #晚餐•2017年8月18日#
把榴莲干打成粉加入蛋糊里做成榴莲味的超棒✌✌✌
没有加黄油。。口感是比戚风稍微扎实一点,可能是面粉也没有那么多吧,其他六寸三蛋的面粉也有90克了,上次做的就比这个更结实一点。不过分蛋法确实不容易消泡了。
方子很好,蛋糕味道棒棒哒👍长得高高的不回缩✌