西兰花炒虾仁

作者： 高山幽静

西兰花非常有营养，搭配海鲜极好。既鲜美又不失营养。

用料

• 西兰花 一颗
• 虾仁 一把
• 蒜 适量
• 盐鸡精 适量
• 十三香

西兰花炒虾仁的做法步骤

步骤 1

将西兰花掰成小朵

步骤 2

将西兰花焯水

步骤 3

过凉水，一定要过凉水，这样可使颜色更加翠绿

步骤 4

油锅热了，蒜末爆锅，加入十三香

步骤 5

放入西兰花翻炒，再放入虾仁炒至变色

步骤 6

放入适量盐，鸡精，本身虾仁就很鲜美，不必再加其他佐料，装盘食用吧。

西兰花炒虾仁的小贴士

1 西兰花焯水后一定要过凉水，颜色好看，口感也好 2 虾仁提前挑出虾线，清洗干净

菜谱创建时间：2015-10-15 21:39:31