整个的紫薯洗净在蒸笼上蒸20分钟左右
用筷子插一下可以扎透就熟透了。凉凉降温后切块或用手掰成小块
放在通风朝阳处晾干,四个小时翻动一次。使紫薯块均匀的晒透。晒2至3天,水分全部晒干(必须干透,翻动的时候把大块分成小份)
放入料理机打成粉
密封保存,使用的时候过筛即可