什么是真空慢煮,怎么真空慢煮,实验总结(糖果一样的蛋黄)
豆腐花一样的蛋白
转自吃货研究所 http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA4MDk5MTA4OQ==&mid=208420110&idx=1&sn=d95899a85279d0484308f781aac810d0&scene=0#rd