蓝莓馅向日葵包by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人

作者： 普蓝花开

用料

• 冷水 125g
• 鸡蛋 一个
• 白糖 40g
• 盐 1/2小勺
• 奶粉 2小勺
• 饺子粉 280g
• 酵母 1小勺
• 黄油 30g
• 普蓝高科蓝莓酱 适量

蓝莓馅向日葵包by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤

步骤 1

原料加入面包机。

步骤 2

称取30g黄油，待面包机揉面30分钟后加入，继续揉10分钟，取出面团发酵-排气-整形。

步骤 3

将面团均分8份，擀成面饼状，取一张涂抹蓝莓酱，外面不要涂，再取一张覆盖好。

步骤 4

用盘子边缘压住饼边，转一圈，压下的面揉成条-擀开-捡起，biu的一下就变成mini面包卷，面饼边均匀的12份，扭一扭就成了向日葵花瓣。

步骤 5

面胚再次发酵到原来的2倍大，烤箱预热到185度，趁预热时在面胚上刷水（蛋液蜂蜜水都可以）撒些芝麻，烤15-17分钟即可。

菜谱创建时间：2015-10-14 21:24:15