冷や奴(日式凉拌豆腐）

作者： 不醒n_n

在福州就常吃豆腐，上面只浇一勺酱油。 日本的冷や奴稍微升华一点，还加一些配料。在日料店吃完回来重现了一下。

用料

• 内酯豆腐 1盒
• 葱花 若干
• 姜末 少许
• 鲣鱼花 少许
• 生抽 一勺

冷や奴(日式凉拌豆腐）的做法步骤

步骤 1

内酯豆腐倒在盘子里，用刀切开（竖着正中切一下，横着再切四五下，方便入味）

步骤 2

姜切末，葱切葱花，放在豆腐上面。再把鲣鱼花放到最上面。

步骤 3

淋一勺生抽，就可以吃啦。（其实有日本的酱油更好，不过生抽也不赖）

菜谱创建时间：2015-10-14 18:02:46