椰香苹果派

作者： 尛琪子

这个是八寸的量

用料

• 派皮
• 低筋面粉 300g
• 黄油 120g
• 细砂糖 30g
• 水 95g
• 苹果馅
• 苹果两个 大概500g
• 细砂糖 60g
• 黄油 10g
• 玉米淀粉 10g
• 水 20g
• 椰蓉 适量
• 蛋液 适量
• 肉桂粉 适量（可不加）

椰香苹果派的做法步骤

步骤 1

把黄油和细砂糖搅匀（我没有软化黄油），加入面粉用手捏匀，加入水揉成一团，放进冰箱冷藏

步骤 2

苹果切成颗粒状待用

步骤 3

融化黄油，加入苹果炒软，加入砂糖，肉桂粉和椰蓉炒匀，这时把玉米淀粉用水调成糊加入苹果馅中翻炒，直到水分收干

步骤 4

把面团取出，擀成饼底，用叉子把饼底戳出好多小洞洞

步骤 5

倒入放凉的苹果馅

步骤 6

把多余的饼皮编织花纹

步骤 7

烤箱预热180℃中下层烤大概45分钟。具体观察自家烤箱脾气。还有10分钟左右刷上蛋液。

步骤 8

成品，本着不要浪费的大无畏精神，蛋液刷多了=͟͟͞͞ =͟͟͞͞ ﾍ( ´Д`)ﾉ

步骤 9

晚上做好拍出来，光线真的不怎么好

菜谱创建时间：2015-10-13 22:07:56