莴笋肉丝

作者： 小顾妈妈的厨房

简单，快手，好吃！！！第4步和第五步反了，我也不知道怎么改

用料

• 猪肉 适量
• 莴笋 两根
• 姜蒜 适量
• 泡红椒 一根
• 淀粉、生抽（酱油）、香油、盐 适量

莴笋肉丝的做法步骤

步骤 1

所有材料洗干净

步骤 2

莴笋切丝，姜蒜切末备用

步骤 3

泡椒

步骤 4

热油爆香姜蒜泡椒

步骤 5

猪肉切丝，我喜欢用点肥的，煸出油很香，不吃肥肉的可以不要！瘦肉用淀粉、酱油（我用的酿造酱油，完全没有味精，没有的用生抽就好）、香油腌10分钟备用

步骤 6

下肥肉煸炒出油

步骤 7

放瘦肉炒散（要是之前码肉时候上色不够，可以再加两滴老抽）

步骤 8

下莴笋，大火翻炒一分钟，放盐起锅

步骤 9

开吃

菜谱创建时间：2015-10-13 19:46:07