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牛奶大枣葡萄干馒头的做法

牛奶大枣葡萄干馒头

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作者: 雪_57ko
雪_57ko
本来是想烤面包来的,想想最近老吃烤制食品。不如试试蒸馒头,第一次做成功。老公说可以上街卖了

用料

牛奶大枣葡萄干馒头的做法步骤

步骤 1

牛奶加热到35度左右,加入白糖酵母搅拌均匀,静止放5分钟。

步骤 2

我比较懒,用面包机活的面。待面活的差不多时,加入事先准备好的大枣碎.葡萄干。继续活面,揉到面团光滑时,扣盆醒发一小时。

步骤 3

取出面团,排出空气,揉成一个个馒头。锅里加入适量清水,把馒头放到蒸锅中继续醒发20分钟。大火蒸20分钟,蒸好后不要马上开锅再待5分。香喷喷的大馒头好。

牛奶大枣葡萄干馒头的小贴士

面粉吸水效果不同,可自行调整水和面的比例。

菜谱创建时间:2015-10-12 23:26:44
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