XO酱

作者： 莲子轩

XO酱是酱料里的顶级调味品了，它所使用的都是上好的原材料，因此味道也是极鲜美的。可以炒饭，炒菜，蒸，煮都可以放，和馒头吃也很配哦

用料

• 干贝 适量
• 干虾仁 适量
• 火腿肠 一根
• 洋葱 一小个
• 姜
• 蒜
• 指天椒

XO酱的做法步骤

步骤 1

提前泡好干贝，虾米，干贝泡好后撕成细条，虾米剁碎

步骤 2

洋葱，姜，蒜，辣椒剁碎

步骤 3

锅里放油至起泡把葱姜蒜辣椒倒入炸至金黄

步骤 4

然后把干贝倒入炸几分钟再分别倒入虾米跟火腿，这个时候油不够多可以再加油，慢火煮30～40分钟，

步骤 5

煮差不多了两勺白糖，两勺蚝油，加点鸡精酱油再熬一会就可以出锅了

步骤 6

熬好待凉可以放入保鲜盒里，放到冰箱里保存，可以保存很长一段时间都不会坏，随吃随取

XO酱的小贴士

放多点油炸保存的时间越久

菜谱创建时间：2015-10-12 04:13:49