其实很简单,因为做的时候忘了拍照,只拍了烤好的成品,按步骤做就可以了。鲫鱼洗干净剖好,用刀从尾往头方向斜着剖开,一面剖4到5刀。碗里放少量料酒,放入辣椒粉,盐,孜然粉,搅拌均匀成腌料。用手把鱼里外腌透,至少腌20分钟。葱洗干净挽成团塞在鱼肚子里,一条鱼一根葱。紫菜洗干净一条鱼肚子里塞一团,蒜末也是一条鱼肚子里塞一点。把腌好的鱼表面用小刷子沾调和油刷一遍。微波炉用烧烤档烤8分钟,取出鱼翻面,撒上葱花,再烤2分钟就可以了。很好吃的,可以根据自己口味增减辣椒粉。