抹茶巧克力马芬（无油版）

作者： 一条有实力的粉丝

浓郁的抹茶味，一口咬下去，巧克力酱流出来，那个惊喜的味道很特别，配上一杯咖啡或者奶茶又或者红茶都是一个不错的选择哦！（口感有点实，不像戚风蛋糕，请注意哦）

用料

• 鸡蛋 4只
• 低筋面粉 200克
• 牛奶 300毫升
• 抹茶粉 20克
• 巧克力（甜的） 10块（100克）
• 糖粉 100克

抹茶巧克力马芬（无油版）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋➕糖粉打发，我用电动打蛋器打了大概20分钟，蛋液变得浓稠，浅色

步骤 2

倒入牛奶搅拌均匀

步骤 3

筛入面粉和抹茶粉，用翻拌手法搅拌均匀，这时蛋糕液变得浓稠，提起会条状滴落，蛋糕液就做好咯

步骤 4

把蛋糕液装进裱花袋，我用最小的马芬杯，这个量刚好10个，每个杯子先挤一半，然后把巧克力切成很小的巧克力碎放到杯子的中间，再把剩下的蛋糕液挤上去，我挤八分满，上面放了葡萄干，烘焙120度，20分钟（我的美的烤箱，温度偏高）

抹茶巧克力马芬（无油版）的小贴士

这个糖的量是刚刚好的，我试过用80克，成品是一点甜味都没有，只有抹茶苦苦的味道，喜欢更甜的可以加量

菜谱创建时间：2015-10-11 20:13:25