芹菜切丝,还有买好放着的虫草花(虫草花可以用别的蘑菇代替,用别的菌菇就行),虫草花是一种菌,番茄也切丝,放一起,烧水。切丝是为了熟得快,也为了配合面条形状
另外,小尖椒(可不要)和生姜、罗勒(可用芹菜或香菜替代)三样切碎,水开了下面。再煮到开了,放三样丝
调味(生蘸酱油、香油,也可以来点味精什么的),面条是本身有盐的,否则应该加点盐,继续煮一分钟,连汤起锅。上面放切碎的辣椒、生姜、罗勒,再放些红油豆豉
【小贴士】 这种是汤少了,要赶紧吃,否则就坨了。另外小尖椒切大了,不要直接咬