电饭煲卤肉

作者： 艾呀_

用料

• 五花肉
• 酱油 老抽 料酒
• 冰糖
• 花椒 陈皮 桂皮
• 姜 辣椒
• 鸡蛋 土豆

电饭煲卤肉的做法步骤

步骤 1

大块卤肉不切开，泡凉水用臭氧机打出泡沫，冲洗干净。

步骤 2

把生抽、酱油、料酒、冰糖、生姜切片搅拌均匀，放入冲洗干净的肉块。腌制半小时到一小时。中间注意翻一翻肉块，均匀上色入味。

步骤 3

把所有料和肉一起倒入小锅，加水大火煮沸后关火。再转入电饭煲中。按口味可放入陈皮、花椒、桂皮、辣椒、熟鸡蛋、土豆块等。开启精华煮。

步骤 4

煮两次就入味了。取出每次切片吃。

菜谱创建时间：2015-10-11 13:21:58