咸香松饼（翡翠松饼）

作者： 麦子厨房

外皮酥脆，内馅咸香，口感很丰富，里面的青菜可用菠菜或者菜心，隔天食用可用机器重新加热，一样外皮酥脆。

用料

• 青菜叶 15g
• 低筋面粉 90g
• 速发酵母 2g
• 盐 3g(根据个人口味增减)
• 全蛋 30g
• 牛奶 45g
• 无盐黄油 25g
• 培根 10g
• 火腿 15g

咸香松饼（翡翠松饼）的做法步骤

步骤 1

青菜洗净后取叶的部分切成末，加入一小勺盐拌匀。静置半小时后冲水，用筛网将水分沥干备用。

步骤 2

将过筛的低筋面粉，速发酵母，盐放入钢盆中，陆续加入全蛋，牛奶拌匀。

步骤 3

再加入软化的无盐奶油拌匀成面糊状，盖上保鲜膜，发酵半小时。

步骤 4

拌入切末的青菜、火腿丁，培根丁为咸香火腿面糊。

步骤 5

将麦子厨房多功能蛋糕机更换为华夫饼烤盘，最高温预热至灯灭，烘烤5分钟。

步骤 6

五分钟后咸香味的松饼就做好了。

菜谱创建时间：2015-10-10 10:17:06