桂花饼干

作者： 多箩茜私房

这款饼干是由糖渍桂花做配料，按照蔓越梅饼干的方子改进的。

用料

• 黄油 70g
• 细砂糖 45g
• 桂花 一勺（可自己调节）
• 低筋粉 120g
• 鸡蛋液 15ml

桂花饼干的做法步骤

步骤 1

室温软化的黄油分次加糖打发

步骤 2

再加入蛋液打发一会

步骤 3

加入糖渍桂花一勺搅拌均匀，桂花量可自行调整，喜欢可多加一勺，但注意要减少点砂糖的量，不然会太甜哦。

步骤 4

再筛入低粉，揉成面团，用擀面杖擀平，用模具做好形状，放入160度预热10分钟的烤箱。若饼干比较厚，则150度烤20分钟；我的属于比较厚的，稍微还是薄点好吃。烤箱温度根据每个烤箱的不同可自行上下调整10度，烤的时候注意看饼干上色情况。

菜谱创建时间：2015-10-09 22:43:21